有機加工食品の日本農林規格（令和４年９月１日財務省・農林水産省告示第18号）一部改正 （2024年7月１日公示・同７月３１日施行）
1.有機加工食品の日本農林規格の一部改正が行われ、「次亜塩素酸水」については、食塩電解の条件が削除され、食品衛生法の食品添加物に指定をされている「次亜塩素水」が全て使用可能となりました。
2.次亜塩素酸ナトリウム欄には、［食塩水（99 %以上の塩化ナトリウムを含有する食塩を使用したものに限る。）を電気分解したものに限る。］として、「電解次亜水」も使用可能となりました。
3.詳細に関しては、農林水産省のホームページ「改正情報」を参照いただけますようお願い申し上げます。
URL：www.maff.go.jp › jas › jas_kikaku › kokujikaisei
「電解水Q＆A」第１版の掲載について（基礎編/一般向け）
日本電解水協会では、「電解水の正しい普及活動」の一環として、電気分解により生成される酸性電解水（次亜塩素酸水）やアルカリ性電解水、さらに電解次亜水・飲用電解水などについての効果的な使用法や疑問点に対しての「電解水Q＆A基礎編」の第1版を掲載いたします。
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「電解水Q＆A」第１版の掲載について（応用編/会員向け）
日本電解水協会では、会員向けの情報共有の一環として、会員の皆様向けに「電解水Q＆A 応用編」を、「食品・HACCP関連」・「農業関連」・「飲用電解水関連」・「強アルカリ電解水関連」・「電解次亜水関連」「広告表現・法令関連」・「医療関連」など、カテゴリー別の詳細情報として随時掲載いたしますので、電解水の正しい普及活動にご利用ください。
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